料理の雑学– category –

「マーガリンの方が安いけど、バターの方が体に良いんだっけ…」 と、バターやマーガリン、どっちを買おうか迷った経験はありませんか？   スーパーに行くと、バターやマーガリンが沢山並んでいて、どれを買えばいいのか分からなくなりますよね。 味や...

ケーキやパスタを作るときに欠かせないのが…生クリーム。 スーパーの乳製品売り場には、たくさんのクリームが売られています。   「値段も幅広いし…どのクリームを選ぶのが正解なの？」 と迷った経験のある方も多いのではないでしょうか？   ク...

こんにちは、えりです(/・ω・)/！   皆さん、「美味しいお米の選び方」は知っていますか？     「とりあえず、なるべく安いお米を購入しているよ！」 と、色々チェックせずに購入している…という方も多いのではないでしょうか？   で...

こんにちは、えりです(/・ω・)/！ 皆さんは、「乳酸菌飲料」は飲んでいますか？   私はヤクルトが大好きなんですが…「ヤクルト風飲料」ってたくさんありますよね💦 ピルクル、ビックル、マミー…。   「色も味も似てるけど、なにが違うん...

皆さんはいつも、１パックいくらの卵を買っていますか？ 「スーパーの特売で、１パック１００円の卵！」 「赤い卵がいいから、１パック３００円！」 など、意見は様々かと思いますが、結構卵の価格って幅広いですよね。 １パック１００円で売られている卵...

スーパーに沢山並んでいる果汁100％ジュース。 市販の100%ジュースには、 濃縮還元 ストレート の二種類の製法があることをご存知ですか？   実は、製法の違いによって、ジュースの味にもかなりの差が出ます。 同じ「みかんジュース」「りんごジュー...

ステーキに焼肉、すき焼き…牛肉って本当に美味しいですよね。 特に「黒毛和牛」は、”高級牛肉”として有名です。     そんな贅沢品ともいえる牛肉には、「和牛」と「国産牛」、「輸入牛」という三つの呼び方があります。   「輸入牛」はその...