「インカのめざめ」の一番おいしい食べ方。どこで買える?お取り寄せ方法も紹介♡

こんにちは、えりです(/・ω・)/!

皆さん、「インカのめざめ」というジャガイモは知っていますか?

 

味が濃くて甘くて…本当に大好きなジャガイモなんです💕

通常のジャガイモに比べてレアなので、なかなか入手できないのが難点…。

 

でも今回、その「インカのめざめ」を手に入れたので、おすすめの食べ方をお伝えしようと思います!

また、手に入れる方法も調べてみたので、参考にしていただけると嬉しいです

<スポンサーリンク>

インカのめざめは、北海道のあまーいジャガイモ♡

「インカのめざめ」とは、主に北海道で栽培されている、甘味の強いジャガイモです。

通常のジャガイモよりも色が濃く、栗やサツマイモのような甘味とコクがあります。

 

半分に切ってみると、こんな感じ。

かなり黄色!

サツマイモ?という位、黄色が濃いんです。

この色の濃さが、甘味やコクのヒミツです(*´ω`*)

 

ちなみに、普通のジャガイモ(男爵イモ)の断面はこんな感じ。

インカのめざめと、全然色が違いますよね…(;´・ω・)

一番おすすめの食べ方は…フライにすること!

私が一番おいしいと思う「インカのめざめ」の食べ方は、そのままフライにすること。

味が濃厚なので、カレーやシチューに入れてしまうのはちょっともったいないかも…💧

 

なるべく、”いもの味”がいきるような料理がおすすめです。

私はいつも、食べやすい大きさに切った「インカのめざめ」をそのままフライにしています。

 

シンプルな料理ですが、「インカのめざめ」そのものの美味しさを感じることができます✨

衣はつけてもつけなくても可。今回はつけてみた★

「フライ」というと、

  • 衣をつけないでそのまま揚げるレシピ
  • コロッケのように、衣をつけるレシピ
があると思いますが、どちらでも大丈夫です💡

私は今回、衣をつけてあげてみました。

 

「インカめざめ」を食べやすい大きさに切り、耐熱性のある器に入れます。

耐熱容器に少し水を入れ、レンジで5分程温めます。

レンジでふかしたイモに衣をつけ、高温できつね色になるまで揚げるだけ。

 

衣は、エビフライやコロッケの時のように

  1. 薄力粉
  2. 溶き卵
  3. パン粉
の順番でつけていきます。

こんな感じに揚がりました~!

食べてみると…甘味が強くて美味しすぎる!

早速ソースをかけて食べてみると…

イモの甘味が強くて、味も濃厚!

断面も、鮮やかな黄色でキレイ…💕

他のジャガイモにはない「イモのコク」があります。

ほんとうに、めっちゃ美味しい…( ;∀;)

ソースをかけなくても、塩をかけるだけで十分おいしいかも

 

ジャガイモに「コク」という言葉は使わないと思うんですが、インカのめざめには「コク」があるんです。

 

今回、一袋全部揚げたんですが、

「なにこれめっちゃ美味しい!」

と、主人にほとんど食べられてしまいました…(;´・ω・)(笑)

 

<スポンサーリンク>

インカのめざめは、ネットで買うのがおすすめ◎

残念ながら、インカのめざめは流通量が少ないので、売っているスーパーは少ないです…💧

私は今回、近所のスーパーで購入しましたが、それも「北海道フェア」をしていたので買うことができました。

もちろん、いつもは売っていないです…。

 

なので、売っているスーパーを捜し歩くより、ネットでお取り寄せするのが一番早いと思います✨

 

私は以前、オイシックスのお試しセットを購入した時は、その中にインカのめざめが入っていました。

【主婦必見!】食材宅配「オイシックス」のお試しセットをためしてみた!今なら3,980円→1,980円に!

定期的に入っているモノが変わるそうなので、今はどうなんだろう…(;´・ω・)?

 

また、楽天でも購入することができます。

 

一番口コミが良かったのは、「富良野グルメ工房【とみたメロン】」というショップのモノ。

インカのめざめが5キロ入って、3,290円だそうです。

  • やみつきになります
  • このショップのインカのめざめは美味しい!
  • 圧倒的に質がいい!
と、絶賛している人が多かったです。

 

楽天以外のサイトだと、もう少し安く購入できるところもありました。

 

「ぐるすぐり」というサイトだと、10キロが4,980円で購入することができるそうです。

10キロは多いですが、一番割安ですね。

ただ、やっぱりネット通販となるとキロ単位になってしまうので、ちょっと量が多いです💦

一袋でいい…という方は、「絶対置いてある!」とは言えませんが、

  • 成城石井
  • ナチュラルハウス
などの、野菜にこだわっているスーパーや自然食品のお店だと、置いてある確率が高いかもしれません。

 

かなり美味しいので、ぜひ一度食べてみてほしいジャガイモです(●´ω`●)

参考になったら嬉しいです、最後まで読んでいただきありがとうございました

こちらの記事も読まれています◎

【レシピ】里芋嫌いな方必見!里芋が苦手な人でも食べられる里芋の揚げ出しを作ってみた

冷蔵庫にあるもので作りたい。アイデアレシピを練習して、料理上手になろう!

カンタンで美味しい!ジャガイモから作る「手作りポテトチップス」の作り方