カツって美味しいですよね💕
トンカツにチキンカツなど、「カツ」にもいろいろ種類はありますが、今回ご紹介したいお店は、なんと牛カツのお店なんです。
牛肉を使ったカツって、かなり珍しいですよね💡
というわけで早速、新橋にある牛カツ専門店「もと村」をご紹介したいと思います(/・ω・)/♡
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目次
土日の新橋は空いているけど…もと村には行列が！
今回行ってきたのは、「もと村」新橋店。
新橋といえば、「サラリーマンの街」としても有名ですよね。
そのため、平日は仕事帰りのサラリーマンたちで飲食店も賑わっているんですが、土日はどこも空いているんです💡
今回、ちょうど日曜の夜に新橋に行ったので、
「いつもは大行列のもと村も、日曜夜ならガラガラなんじゃない～？」
と思い向かったところ…
結構並んでたー！！！
私が行ったときは、５～６組ほどのお客さんが並んでいました。
もと村を訪れたのは、日曜の夜9時過ぎ。
正直、周りのお店はどこも空いていたんです。
まさか、もと村だけ行列ができているとは…。
あまりの人気っぷりに驚きました。
また、さすがに
「日曜の夜9時過ぎから並びたくない…」
という方も多いのか、行列を見た瞬間帰ってしまう方もいました💦
ただ、お店の回転がはやいのか、15分程度でお店に入ることができたので、待ち時間は長くないようです💡
メニューはいたってシンプル！並んでいる間に決めよう！
「もと村」のメニューはいたってシンプル。
牛かつ麦飯セットと、牛かつ麦飯とろろセットの2種類。
牛かつは130グラムと、260グラムから選ぶことができます。
値段は、「牛かつ麦飯セット」の場合、
- 130グラム…1,300円
- 260グラム…2,100円
となっています。
※とろろセットの場合は、どちらも上記価格+100円。
「２６０グラムじゃ足りない！もっと牛かつ食べたい！！」
という方には、「追加牛かつ」というのもあるようです💡
また、期間限定サービスとして、牛かつが200グラムの定食も。
普通の牛かつセットが130グラムで1,300円なので、200グラムで1,500円だとかなりオトクですよね！
ただ、この日は200グラムの定食は完売しているようでした💧
たった２００円で牛かつが70グラム増えるなら、２００グラムのセットを頼む方も多いですよね💦
ちなみに「もと村」は前会計で、並んでいる間にオーダーをきかれてしまうので、事前にメニューを決めておいたほうがいいです。
とろろが好きな方は、ぜひ「牛かつ麦飯とろろセット」がオススメ◎
130グラムというと、ちょっと物足りないイメージもありますが、
「いつもお肉はたくさん食べます！食べきる自信あります！」
という方以外は、130グラムで十分だと思います(/・ω・)/！
これが、もと村の「牛かつ麦飯セット」だ～！！
並んでいる間にオーダー済みだったので、料理が運ばれてくるのはかなりはやめ。
並んでから席に座るまでに15分かかったものの、席に着いてから料理がくるまでは1分でした。(笑)
ちなみに、私が今回頼んだのは「牛かつ麦飯とろろセット」の130グラムです。
思ったよりかつが大きい！美味しそう～！！
トンカツとは違い、細かくカットされているのが特徴です。
トンカツだと、1枚につき5切れほどにカットされていますが、「もと村」の牛かつは13切れ。
というのも、もと村の牛かつは、中がレアになっているんです！
鮮やかな赤い色をしていますね💕
このかつの断面を、目の前に置かれた石板で焼き、軽く火を通してから食べます。
断面を焼かないといけないから、細かくカットされていたんですね～(*´ω｀*)
味付けは、主に4種類。
- 岩塩×ワサビ
- たまねぎのつけだれ
- 醤油×ワサビ
- ソース
です。
定食についてくるつけだれは、
左側が醤油、右側が玉ねぎのつけだれになっています💡
では早速、断面を焼いて食べてみると…
カツなのにサッパリ！
なのにパンチもあって美味しい～！！
カツというと、脂っこいイメージがあるんですが、もと村の牛かつはかなりサッパリした味。
衣もかなり薄く、女性でもペロッと食べられちゃうカツだと思います💕
お肉もとても柔らかくてジューシー。
とはいっても、ジュワーッと脂が染み出てきてしまうワケでもなく、まるでマグロのお刺身を食べているかのようでした💡
しっかり味付けもされているので、そのままでも美味しくいただけるんですが、私が一番好きだったのは玉ねぎのつけだれ。
玉ねぎのサッパリした甘さと、さっぱりながらもパンチのある牛かつの相性がバツグンです◎
味は美味しかったけど…サービス自体は△かも？
とっても美味しい「もと村」の牛かつだったんですが、気になったことが一つ。
それは、スタッフの方のサービスの悪さ…💧
訪れたのが夜９時過ぎと遅かったためか、スタッフの方はお客さんを案内しつつ閉店作業も行っていました。
閉店作業のためか、私たちが食べているテーブルにやってくると、無言でガバッ！とソースなどが入った瓶を持っていってしまうんです…。
また、テーブルの上をまたぐようにしてそれらを取ろうとするので、危うく私たちの料理とぶつかりそうになることもありました⚡
かなり動作も雑だったので、ビールを注文していた方は、テーブルに置いた衝撃でビールがこぼれていました…。
他のテーブルの方でも気になった方は多かったようで、
「なんで怒ってるの…？うちらにあたられても困るよね…」
と、スタッフの行動に困っている方も多くみられました💧
閉店作業をおこなうのは仕方ないかと思うのですが、せめて一言
「失礼します」
くらいはあってもいいんじゃないかな？と思いました。
味がとてもよかっただけに、とても残念に思えてしまいました💦
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牛かつ「もと村」は他にもたくさん！味自体はとってもオススメ◎
というわけで、最後はあまり良くない話で終わってしまいましたが、味自体はかなり美味しいお店です◎
私自身、正直
「もと村は美味しかったけど、新橋店にはもう行きたくないかな…」
と思ってしまったので、新橋店はオススメできませんが、「もと村」の店舗は他にもたくさん！
都内だと、
- 渋谷店
- 東京駅八重洲口店
- 新宿南口店
などあるようなので、ぜひ他の「もと村」へ行ってみて下さいね💕
「牛かつ もと村」の店舗一覧を見てみる（食べログ）
https://shufunowa.com/gourmet/shibuya-katsukichi
